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深度解码伊利 用创新驱动发展是如何炼成的?
http://www.hljnews.cn 2017-09-15 15:25 来源:
  9月15日,以“双创促升级,壮大新动能”为主题的2017年全国大众创业万众创新活动周拉开帷幕。据了解,与去年相比,今年双创周更加突出了双创推向纵深发展的意义,龙头创新特色愈发明显。就在几天前,亚洲第一、全球乳业8强伊利集团透露,由其主导的乳业“智能制造标准草案研究”项目将进入实施阶段,这不仅有望填补中国乳制品行业智能工厂建设标准的空白,同时意味着中国乳企未来或将根据伊利的研究成果来规范智能化工厂的建设升级。   近年来,伊利集团在董事长潘刚的创新思维引领下,坚持推进“全链创新”,取得了丰硕的实际成效。随着双创周火热来袭,深度解析伊利的创新密码,无论对企业实施创新驱动战略、乳业智能化建设还是实体经济转型均有重要的现实意义。   深入布局智慧乳业引领行业智能发展   长期以来,伊利一直在积极打造“智慧乳业”,实现乳业产业链的智能化。上游,伊利构建了奶源物联网追溯体系,实现了牧场原奶生产、储运过程的100%远程实时监控,为所有牧场免费提供牧场管理信息系统,利用大数据对牧场管理过程进行科学分析、决策;中游,从生产、加工到流通,伊利积极建立智能工厂,通过信息化系统实现从研发、成本管控、品质保障到产品流通全过程的数据挖掘与分析,使食品安全链条变得可视化、可数据化;下游,伊利搭建了覆盖250多个数据源、有效数据量级达到全网90%以上的大数据雷达平台,洞察消费者需求等。
  2015年,在工信部实施的第一批智能制造试点示范项目名单中,伊利就凭借“乳品生产智能工厂试点示范项目”成为唯一上榜的乳品企业。2016年,伊利再度入选工信部智能制造综合标准化与新模式应用项目,并通过了日本TPM认证设备协会的审核,标志着中国智能制造进入了国际最高水平的TPM管理行列。如今,伊利主导乳业“智能制造标准草案研究”项目,未来将持续引领中国乳业“智能制造”的发展。   专家表示,乳业智能化是全球乳业发展的必然趋势,也是中国乳企不断强化话语权的支撑点。而伊利率先深入研究和布局“智慧乳业”,大力提高智能化水平,不仅为国内乳企智能化打造了样本,而且对推动乳业产业升级具有重要的引领意义。因为对产业链较长,尤其是很多业务横跨一、二、三产业的乳品行业来说,企业的智能制造尤其需要产业链上中下游共同发力,把各种新技术、新工艺、新手段深入应用到各个环节。   当前,新科技革命和产业变革正在兴起,中央提出的“中国制造2025”战略强调大力推进智能制造,抢占发展先进制造业的制高点,提升企业竞争优势。在全球经济深度融合之际,善用智能化是中国企业增强国际竞争力的必经之路。   推动新旧动能转换打造实体经济转型升级样本   “推动新旧动能转变,既要以品质升级实现有中生新,又要以创新驱动实现无中生有。”在前不久召开的2017中国民营经济发展峰会上,伊利集团董事长潘刚“有和无”的论述,一语道破民营经济面临的关键难题,也为民营经济激发新动能提供了新思路。   专家认为,伊利以创新驱动智慧乳业发展的具体实践,不仅引领着乳业智能化的发展,也为中国民营企业转型升级提供了有效路径和最佳样本。   在“一带一路”建设的大背景下,伊利为满足消费者不断变化的需求,紧紧围绕国际乳业研发的重点领域,积极拓展人才、智力、标准、技术等资源的全球合作机会,布设了一张涵盖全球领先研发机构的创新网络。   在欧洲,伊利联合欧洲生命科学顶尖学府——瓦赫宁根大学,与欧洲“食品谷”15000多名研发人员一起,共同打造一个研发实体——伊利欧洲研发中心。该研发中心是中国乳业目前为止规格最高的海外研发中心,也是中国乳业与海外研发机构达成的最为重要的战略合作之一。2015年,在中美两国领导人的推动下,中美食品智慧谷应运而生,由伊利集团主导实施。伊利集聚整合了众多全美顶尖的常青藤联盟名校、全球综合排名前十的大学及在农业、管理、生命科学等各个领域全球排名第一的高校、科研院所和机构。
  通过打造“全球智慧链”,伊利让全球顶尖智慧资源成为中国乳业的创新引擎,合力研究国际前瞻营养健康课题,更好地满足消费者营养健康需求。目前,伊利高品质、高附加值的产品占比高达40%,位居行业首位。   凭着创新优势,伊利也赢得了广大消费者的认可和信赖。数据显示,2016年全年购买过伊利产品的消费者达11.4亿人次,是中国唯一一家消费者购买人次超过11亿的品牌。不仅如此,伊利的创新力作——谷粒多燕麦牛奶在尼尔森近日举办的“卓越创新,赢在中国”论坛中,斩获“2017尼尔森卓越创新奖”,其杰出创新点在于“贴近消费者”。据了解,这一奖项是尼尔森在对近两年中国市场的数千个新产品进行研究之后,根据新品上市后18个月是否具有稳定持续的销量表现、在整个品类中所占份额、产品是否具有独特性、以及与消费者诉求的相关性甄选而出。   詹姆斯•柯林斯曾经写过一本火爆硅谷的管理学名著《基业长青》,描绘了基业长青这一理想状态有赖于企业的不断创新。作为中国创新企业的杰出代表,近几个月以来,伊利集团捷报不断:在荷兰合作银行最新一期全球乳业排行榜中再次蝉联亚洲第一、全球第8;以上半年334.94亿元总营收、33.68亿元净利润的成绩睥睨同行;与北京冬奥组委正式签约,成为全球唯一同时服务夏季奥运和冬季奥运的健康食品企业等。   正如潘刚所言,“让创新成为伊利的态度,一旦我们拥有了自觉的态度和升级的主动权,伊利在全球乳业的影响力、在中国乳业的美誉度都将得到进一步的提升和巩固。”
编辑:杨晔
 
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